M E N
Ú
Aperitivos
Paté
al Oporto Queso azul Texturas Gavilán (Compuesto de
paté de mejillones y atún, balsámico de Módena,
suave de calabaza, vinagreta de cereza con cristales de sal marina
negra)
Crujientes de langostinos con
mahonesa de soja Tartaleta de albondiguitas en salsa de boletus |
Principal
Bacalao al vapor
con cebolla confitada Paletilla de cordero asada con patatas
panadera
Postre
Chupito de arroz
con leche Tiramisú Sandía con crujiente de
chocolate
Vinos
Lealtanza
Blanco Tinto Edulis Crianza Reserva y Reserva Especial |