El día 5 de julio se celebró en el Bar-Restaurante El Gavilán una Cena Maridaje con vinos de Bodegas Altanza.

M E N Ú

Aperitivos

Paté al Oporto
Queso azul
Texturas Gavilán
(Compuesto de paté de mejillones y atún, balsámico de Módena, suave de calabaza, vinagreta de cereza con cristales de sal marina negra)

Crujientes de langostinos con mahonesa
de soja
Tartaleta de albondiguitas en salsa
de boletus
Principal

Bacalao al vapor con cebolla confitada
Paletilla de cordero asada con patatas panadera

Postre

Chupito de arroz con leche
Tiramisú
Sandía con crujiente de chocolate

Vinos

Lealtanza Blanco
Tinto Edulis Crianza
Reserva y Reserva Especial