M E N
Ú
Aperitivos
Paté
al Oporto
Queso azul
Texturas Gavilán
(Compuesto de
paté de mejillones y atún, balsámico de Módena,
suave de calabaza, vinagreta de cereza con cristales de sal marina
negra)
Crujientes de langostinos con
mahonesa
de soja
Tartaleta de albondiguitas en salsa
de boletus |
Principal
Bacalao al vapor
con cebolla confitada
Paletilla de cordero asada con patatas
panadera
Postre
Chupito de arroz
con leche
Tiramisú
Sandía con crujiente de
chocolate
Vinos
Lealtanza
Blanco
Tinto Edulis Crianza
Reserva y Reserva Especial |
